Aveyron

En Occitanie, al sur del Macizo Central, entre Toulouse, Clermont-Ferrand y Montpellier, Aveyron es uno de los departamentos más grandes de Francia, pero también uno de los más salvajes.

Aveyron es un departamento con infinitas posibilidades. Su patrimonio, su cultura, sus excepcionales y variados parajes naturales ofrecen al visitante momentos excepcionales. Naturaleza preservada y sensaciones puras hay en esta tierra de la emoción.

Lo esencial de Aveyron

El viaducto de Millau se ha convertido ahora uno de los símbolos de Aveyron. Pero hay muchos otros. Porque Aveyron es también y sobre todo Larzac, Aubrac o las Grands Causses. Durante su estancia, no se pierda las bodegas de Roquefort-sur-Soulzon para una degustación de quesos. Y para los más codiciosos, déjate seducir por aligot, tripous o incluso fouace. Mets que han pasado de generación en generación para el mayor placer de su paladar.

Sitios naturales notables

El caos de Montpellier-le-Vieux, ahora llamada Cité des Pierres, el rougier de Camarès, la meseta de Aubrac, el Larzac causse o el valle de Boralde han hecho la fama de Aveyron. Pero en este territorio, cada valle, cada causse y cada torrente merece nuestra atención. El cambio de escenario es total.

Sitios históricos

En Aveyron, no menos de 10 pueblos típicos se clasifican entre los pueblos más bellos de Francia. De restos y monumentos de todos los periodos de la historia también conviven. El Dolmen de Tiergues, el Castillo de Belcastel, la Abadía de Sylvanès, el Pont Vieux y los sitios de los Templarios Hospitalarios se encuentran entre las joyas históricas de este departamento.

Deportes en la naturaleza

En Aveyron, los deportes de naturaleza y el ocio son los reyes. Todo es posible. Senderismo, bicicleta de montaña, paseos a caballo, deportes de aguas bravas. ¡El único límite será tu energía! Si te gusta caminar, no te pierdas las caminatas de Carladès, o las etapas de la carretera de Saint-Jacques de Compostelle por el GR 65.

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